人間通訊社

為迎接西方國家的過年，紐西蘭南島佛光山滴水坊於12月19日舉行「歐式自助午餐-Lunch Buffet」活動，吸引了260餘位基督城當地民眾和佛光人出席。此次活動總動員近50名南島佛光人、義工及北島佛光青年協助，用了短短1個月的時間籌備及宣傳，報名人數超過預計的200人。

活動現場布置得相當典雅，當天常住提供近20道不同種類的食物、近10種甜點，令出席者又驚又喜。現場有隨點、隨煮、隨吃的熱食區，除了各式冷飲，還有現打新鮮果汁，讓滴水坊常客及喜愛素食的朋友無限享用。此時適逢過年及耶誕節的歡樂假期，當地民眾歡喜的攜家帶眷前來聚餐，其中大部分為滴水坊常客。前來用餐的客人都喜上眉梢，對常住的用心安排留下了美好印象。

南島佛光山藉由舉辦符合本土文化特色的活動推廣素食，讓更多大眾體驗素食的美味並了解素食的好處，同時響應國際佛光會世界總會對「蔬食A計劃」的號召，鼓勵大眾茹素不殺生，環保愛地球，為2020年的活動劃上完美句點。